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產品資訊
衛部添製字第002133號
成分:100%焦糖色素
外觀:深棕色之液體,具有焦糖氣味
用途:著色劑
色率:EBC 25000~35000
使用限制:生鮮肉類、生鮮水產品、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果等不得使用
使用範圍
糖漬果實、罐頭水果、油醋鹽浸
漬
果實、果醬、果凍、果皮凍:0.2g/kg以下
完全防腐之魚卵製品及油醋鹽浸漬蔬菜
:
0.5g/kg以下
奶精、冰品、白醋
:
1.0g/kg以下
黃豆製飲料
:
1.5g/kg以下
調味乳、發酵乳及布丁、奶酪等乳品甜點:2.0g/kg以下
飲料、乳酪、奶油、人造奶油及其類似製品:5.0g/kg以下
水果派餡:7.5g/kg以下
烏醋、點心零食、咖啡及其替代品:10.0g/kg以下
未熟成乾酪:15.0g/kg以下
豆皮、豆乾等黃豆製品(不包括鹽類及飲料)、釀造醬油、口香糖、特殊營養食品、膳食補充品、味噌:20.0g/kg以下
湯:25.0g/kg以下
水產加工品:30.0g/kg以下
蒸包、蒸糕、糕餅、烘焙食品、穀類、澱粉類點心(如粉圓、西米露、穀類早餐等)、米食加工品(如年糕、麻糬等)、蔬菜、海藻、堅果及種子加工品、巴沙米可醋、非釀造醬油、其他乾酪及其類似製品、穀類早餐(不包括燕麥片)、麵條、餅皮及相關製品、調味料、芥末、糖果、可可及巧克力製品、調味糖漿、花生醬及其他調味醬:50.0g/kg以下
認證許可
本公司有衛福部食品添加物
證書
、清真認證、ISO22000、HACCP認證
包裝容量
1kg(1箱/20罐)
5kg(1箱/4罐)
20kg
25kg
另有其他規格歡迎洽詢
光益食業有限公司
42754台中市潭子區中山路三段493巷42弄17號 | 電話:04-25341300
[email protected]
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